Медовик без масла — легкий и неимоверно вкусный.

Медовик без масла — легкий и неимоверно вкусный.

Сообщение KathrinKassi » 09 май 2016, 03:32

Медовик без масла — легкий и неимоверно вкусный.

Недавно готовила. Получилось намного изысканней, чем магазинный вариант. Этот рецепт специально для любителей медовой выпечки.

Ингредиенты:
Для теста:
яйца — 3 штуки
сахар — 1 стакан
жидкий мед — 2-3 стол. ложки
сода — 1 чайн. ложка
мука — 3 стакана.

Для крема:
сметана (лучше жирную) — 0,5 л. сметаны
сахар — 1 стакан.

Приготовление:
В эмалированной посуде смешать яйца, сахар и мед. Смесь в посуде поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой и стекать с ложки струйкой). Не доводить до загустения.
Добавить соду и интенсивно перемешать. Добавить муку, чтобы тесто слегла липло к руках. Главное — не переборщить с мукой, иначе сложно будет раскатывать коржи.

Разделить тесто на кусочки и раскатать 5-10 коржей. Раскатать коржи, щедро присыпать мукой — тесто липкое. Наколоть вилкой.
Выпекать коржи в духовке при температуре 220 градусов 5-7 минут.
Готовые коржи выложить на ровную поверхность и обрезать по форме будущего торта. Ни в коем случае не складывать коржи друг на друга без крема — они слипнутся. Обрезки поставить в остывающую духовку.

Для крема взбить миксером сметану и сахар.
Остывшие коржи обтряхнуть от лишней муки. Собрать торт, промазывая между коржами кремом. Верх и бортики тоже обмазать кремом и посыпать толченными обрезками и натереть сверху пару кусочков шоколадки. Поставить на пропитку в холодильник — за 12 часов торт пропитывается и становится мягким-мягким.

✨ Приятного аппетита!
Не забывайте комментировать! Присоединяйтесь к нам
>> http://ok.ru/sekret.hozaika <<

Аватар пользователя
KathrinKassi
 
Сообщений: 343
Зарегистрирован: 24 апр 2016, 18:26

Re: Медовик без масла — легкий и неимоверно вкусный.

Сообщение Nutka » 09 май 2016, 03:37

клас

Аватар пользователя
Nutka
 
Сообщений: 1
Зарегистрирован: 08 май 2016, 11:02

Re: Медовик без масла — легкий и неимоверно вкусный.

Сообщение julija17 » 09 май 2016, 07:33

Вкуснятина

julija17
 
Сообщений: 3
Зарегистрирован: 05 май 2016, 11:01

Re: Медовик без масла — легкий и неимоверно вкусный.

Сообщение Lila-la » 09 май 2016, 17:48

Все прекрасно

Аватар пользователя
Lila-la
 
Сообщений: 3
Зарегистрирован: 07 май 2016, 15:16


  • Похожие темы
    Ответов
    Просмотров
    Последнее сообщение

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4

cron